- 12月25日着希望
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そのまま
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捌く
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- 12月26日着希望
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そのまま
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捌く
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- 12月27日着希望
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そのまま
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捌く
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- 12月28日着希望
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そのまま
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捌く
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- 12月29日着希望
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そのまま
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捌く
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- 12月30日着希望
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そのまま
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捌く
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※近年、年末着希望の方が大変多くなり12月25日-31日着に受注が集中してしまうため、蟹の価格が高値になり企業努力ではどうしようもなくなっております。大変ご迷惑をお掛け致しますが、12/25-12/31着をご希望の方は、通常販売価格よりプラスした価格で予約を承ります。
冬の味覚の王様ズワイガニ その中でも高級な越前ガニを福井より発送いたします。
未冷凍なので甘いカニの身と濃厚なかにみそをお楽しみいただけます。
越前がに おとりよせ開始！
待ちに待ったカニ解禁日を迎えました！
福井県民も待ち焦がれる、冬の味覚の王者【越前がに】
上品な甘味に、しっかりした歯ごたえ。独特の甘みは、色々なカニの中でもピカイチです。
ずっしりと重く、身の詰まったズワイガニは、越前の誇りです。
しっかり蟹の大きさを測り、細かくサイズ別に分けています。
もちろん、カニの爪には越前ガニの証の「黄色のタグ」がつけられていきます。
このタグがないのに越前ガニと表示してあったら間違いなく偽物です。※気を付けてくださいね。
魚屋とび魚の越前ガニはもちろん本物。
直接、浜まで買い付けに行き仕入れてきます。
そして、何よりも肝心なのが茹での作業。
塩加減、茹で加減は、経験がものを言います。
塩辛く湯がくと、日持ち的にやや安心な面がありますが、せっかくの越前ガニの旨みが半減してしまいます。
逆に塩が淡すぎると、カニの味が物足りなくなります。
この加減が本当に難しいです。
常に大釜の塩分濃度を測りながら、チェックして湯がくのもとび魚の品質にこだわり。
地元の旅館や料理店に卸しているのでプロからのお墨付きも得ています。
最高の越前ガニをぜひお試しください。
ボイルの場合は茹でたてを発送いたします。(ボイル後は重さが軽くなります)
活の場合は活きたまま梱包しますが配送中に死んでしまったりストレスで足を外してしまう場合もございますが品質に問題ありません。
食べ方・熨斗・ギフト・メッセージカード 各種 無料で対応いたします
ご自宅でカニを捌くのが初めての方でも簡単に捌ける「越前ガニの捌き方」を同梱しておりますので、簡単にカニを食べる事が出来ます。ぜひ、ご自分で茹で越前ガニを捌いてご堪能ください。
熨斗・ギフト対応いたします。
贈っても喜ばれる越前がに。短冊熨斗をおつけしてお届けいたします。ご希望の熨斗の種類をお選びください。もちろん、ギフト対応も無料で致しますので、ご要望をお聞かせください。
メッセージカードもいくつか用意しておりますので、ご購入時にご希望のメッセージカードがございましたら、お選びください。
捌いてお届け サービス ございます
手間いらず、食べるだけ
お年寄りや女性の方からのお声が多い「カニを食べやすくカットして欲しい」にお応えいたします！ボイル（茹でた）越前がにに限り、当店で食べやすくカットしてお届けするサービスを開始しします。
出来るだけ食べる前にカットしてお召上がりいただきたいのですが、お年寄りや女性の方から蟹の殻が固くて捌けないと言うお言葉をいただくことがありました。そこで、食べやすくカットした状態でお客様の手元に届く「蟹をカットしてお届け」を始めました。捌いた越前ガニを、軽く真空してお届けいたします。届いたらすぐお召上がりいただけます。
ご希望の方は、購入の際に（カートに入れる前に）さばき選択で「捌く」をお選びください。食べやすくカットしてお届けいたします。そのまま、捌かずにお届けをご希望の方は「そのまま」を選択してください。そのまま茹でたてをお送りいたします。
【予約受付開始：2023年12月25日-31日着の希望の方へ】
※近年、年末着希望の方が大変多くなり12月25日-31日着に受注が集中してしまうため、蟹の価格が高値になり企業努力ではどうしようもなくなっております。大変ご迷惑をお掛け致しますが、12/25-12/31着をご希望の方は、通常販売価格よりプラスした価格で予約を承ります。
【お召し上がり方】
ボイルはそのまま、三杯酢などで
生(活)は焼きガニや鍋などにお使いいただけます。
【内容量】1尾 (約600g)
【賞味期限】出荷日より3日間
【配送方法】冷蔵便
※こちらの商品は12月25日着-31日着希望の方専用ページです。
通常の2023年11月7日着-12月24日着希望の方はこちらからご注文ください。
https://sakanaya-tobiuo.shop-pro.jp/?pid=135021368
※水揚げ次第、ご注文順に出荷となりますので、日付がご指定ができません。
（時間帯ののご指定可能です）
※沖縄、北海道への発送は送料別途700円となります。
※生(活)の状態で600g以上を使用しますが、
ボイルすると1割程度目減り致しますのでご了承ください。
※一番小さい小指が折れている場合がございますが
市場内では、正規品として扱われていますのでご了承ください。
※配送中に脚が折れたりする場合がありますが、ご了承ください。
魚屋とび魚でよかった！そう言われる事が何よりの喜びです。大切な方への贈り物や家族と楽しむ時間を良いものにできるよう、精一杯の思いで越前蟹や若狭湾の魚をお届けいたします。 お届け先のお喜びの声やご依頼主様にも「贈ってよかった」と言っていただける様、万が一のことがあっても、誠意思ってご対応いたします。魚の事なら、どんなことでも構いませんので、お気軽にお問い合わせください。
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配送・送料について
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※天候によるダイヤの乱れなどが発生した場合や、一部離島発着のお荷物については、表示より遅れることがあります。
●お届けの時間帯を下記よりお選びください。
/ 希望なし / 午前中 / 14-16時 /
/ 16-18時 / 18-20時 / 19-21時 /
・発送1件につき 1,100円（税込）
・北海道・沖縄県および離島や一部地域への配送は＋700円（税込）が追加となります。
＊お買い上げ金額 10,800円（税込）以上で送料無料になりますが、北海道・沖縄県および離島や一部地域への配送は＋700円（税込）が加算されますので、正しい金額を後ほどメールにてお知らせいたします。 -
※天候によるダイヤの乱れなどが発生した場合や、一部離島発着のお荷物については、表示より遅れることがあります。
●お届けの時間帯を下記よりお選びください。
/ 希望なし / 午前中 / 14-16時 /
/ 16-18時 / 18-20時 / 19-21時 /
・発送1件につき 1,100円（税込）
・北海道・沖縄県および離島や一部地域への配送は＋700円（税込）が追加となります。
＊お買い上げ金額 10,800円（税込）以上で送料無料になりますが、北海道・沖縄県および離島や一部地域への配送は＋700円（税込）が加算されますので、正しい金額を後ほどメールにてお知らせいたします。 -
ポストに投函・配達します。
基本的に、宅急便同様のお届け日数で、全国翌日配達宅急便ネットワークを活用したスピード輸送を実現します。
※一部地域を除く。
※日時指定には対応しておりません。
※3個以上の注文の場合は、通常宅急便になります。
